يعيش الكثير من الأشخاص حياة مزدحمة ومشغولة، ولا يمتلكون الوقت الكافي لإعداد الوجبات صحية ومتوازنة. ولكن هذا لا يعني أنه يجب التخلي عن الأكل الصحي .
أفضل النصائح والحيل لتحضير الوجبات الصحية في وقت قياسي.
تحضير الطعام مسبقًا : يعد تحضير الطعام مسبقًا هو الحيلة الأكثر فعالية لتحضير الوجبات في وقت قياسي. يمكنك قطع الخضار والفواكه مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لاستخدامها في وجباتك الصحية. كما يمكنك طهي الأرز أو اللحم مسبقًا وتخزينها في الثلاجة حتى تحتاجها.
أجهزة المطبخ المساعدة : الأجهزة المساعدة في المطبخ مثل المفرمة والخلاط والفرن الميكروويف، و تساعد في التحضير بسرعة .
الوصفات البسيطة : الوصفات البسيطة والسهلة التي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد، مثل تحضير السلطات والشوربات والساندويشات الصحية.
استخدام الأطعمة المجمدة : الأطعمة المجمدة مثل الخضار والفواكه واللحوم المجمدة، والتي يمكن أن تساعد في التحضير بسرعة وسهولة.
الاهتمام بالتغذية المتوازنة : يجب الاهتمام بالتغذية المتوازنة والتي تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والدهون والألياف والفيتامينات والمعادن، كما تعطي الجسم الطاقة اللازمة .
التخطيط المسبق : يجب التخطيط المسبق للوجبات التي سنتناولها في الأسبوع، وذلك بتحديد الأطعمة التي سنحتاجها والمكونات التي ستحتاج إليها .
تجنب الوجبات الجاهزة : يجب تجنب الوجبات الجاهزة التي تحتوي على الدهون المشبعة والسكريات والأصباغ الصناعية، والتي تسبب العديد من الأمراض المزمنة مثل السمنة .
الاستفادة من الأعشاب والتوابل : يمكن استخدام الأعشاب والتوابل في تحضير الوجبات الصحية، حيث تعطي الطعام نكهة مميزة كما تحسن الهضم .
الاستفادة من الوجبات الجاهزة الصحية : يمكن الاستفادة من الوجبات الجاهزة الصحية المتاحة في الأسواق، والتي تحتوي على المكونات الطبيعية والمفيدة، وتكون غالباً جاهزة في دقائق قليلة.
الابتعاد عن الإفراط في الأطعمة الدسمة والسكريات : يجب الابتعاد عن الإفراط في تناول الأطعمة الدسمة والسكريات، والتي تزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة .
يمكن تحضير الوجبات الصحية في وقت قصير إذا تم التخطيط مسبقًا واستخدام الأدوات المساعدة في المطبخ. يمكن الاستفادة من الأعشاب والتوابل والأطعمة المجمدة أو الوصفات البسيطة المتاحة في الأسواق لتحضير أشهى الوجبات .
